Cours Tout Public - Conférences

Alimentation Kousmine et SEP

Ce cours alliant théorie et pratique a été donné à Genève le 5 octobre 2017 - organisé par la Société Suisse de Sclérose en Plaques

    


Cours Tout Public

Maman-Bébé

"Alimentation 0-18 mois : aspects nutritif et éducatif", en collaboration avec Rita Vuichard, sage-femme.

Prochain cours automne 2017 à Lausanne.

Aspect nutritif ... alimentation de la femme allaitante - laits de substitution - introduction des aliments à la cuillère par tranche d'âge -prévention et soutien des troubles digestifs et ORL, ...

Aspect éducatif ... rythme de l'enfant - fonctionnement physiologique - développement du goût - impact de la TV et du téléphone sur le développement de l'enfant - sevrage adapté au rythme de vie de chacun (reprise du travail, garde de l'enfant) - refus du biberon et de la cuillère, ...
Lieu : Cellmed HBD Medical Center, Grand-Chêne 7, 1003 Lausanne

Prix : 120.- (remboursé en partie par certaines assurances complémentaires)

Renseignements et inscriptionsnathalie.sauthier@nutritionsante.ch ou
par tél. Nathalie Sauthier +41 (0)79 674 62 25

Cours préparé et présenté par 2 spécialistes de la mère et de l'enfant:

Nathalie Sauthier, conseillère en Nutrition et Santé:
« Dans ma consultation, je rencontre très souvent des jeunes parents soucieux d’apporter une alimentation saine à leurs enfants, mais parfois démunis face aux aliments dénaturés qui composent malheureusement la majorité de l’assiette actuelle. Introduire une nourriture vivante, riches en nutriments essentiels, tout en respectant les préférences et le rythme de vie de chaque famille est mon défi quotidien !

De l'alimentation de la mère allaitante, en passant par les laits de substitution, la diversification jusqu'à l'alimentation du petit enfant, découvrez les aliments à privilégier et à éviter pour grandir en bonne santé !

Moi-même maman de 3 enfants aujourd’hui jeunes adultes, je suis consciente que de leur apporter une assiette équilibrée et attractive n'est pas tous les jours facile ! ».


Rita Vuichard, sage-femme:
«Je bénéficie de 45 ans d'expérience professionnelle, dont 18 ans sur le terrain en qualité de sage-femme indépendante, au cours desquelles j’ai accompagné près de 2000 nourrissons.

Par les formations continues et 4 ans de recherche publiée avec une équipe médicale pluridisciplinaire en psychosomatique sur le thème « Relation précoce mère-père-enfant », je me suis sensibilisée sur le développement physiologique de chaque nouveau-né !».

Equilibre acido-basique et alimentation vivante (1/2 ou 1 journée)

Comprendre l'importance d'une bonne digestion, comment équilibrer son pH urinaire, quels aliments privilégier et éviter, comment équilibrer son assiette, comment décoder les étiquettes des produits industrialisés, comment adapter vos recettes préférées ...

Les bienfaits d'une alimentation vivante, crue, non transformée, non raffinée ... facilement et tous les jours !

Dates des prochains cours à déterminer

Goûters-récrés santé (2h)

« Les Goûters-Récrés Santé: quelles collations pour nos enfants ? »: expliquer aux parents, aux enfants, aux enseignants, aux éducatrices de la petite enfance, etc., l'importance d'une collation équilibrée et de bonne qualité, en évitant les mauvaises graisses et l'excès de sucre raffiné ... les pièges des collations "toutes prêtes" ... et des recettes "maison" de cakes, biscuits, barres de céréales, boules d'énergie ... faciles et vites faites !

Dates des prochains cours à déterminer

Coaching achats malins (1h30)

Vous êtes un peu perdu(e) devant les rayons des supermarchés ou des magasins diététiques ? Je vous accompagne dans vos achats afin de  vous aider à repérer les aliments intéressants ou ceux à éviter, apprendre à « lire » les étiquettes, éviter les pièges des additifs alimentaires, ...

Sur demande (seul ou en groupe)

Renseignements et inscriptions:
nathalie.sauthier@nutritionsante.ch ou par tél. Nathalie Sauthier 079 674 62 25

Ces cours peuvent être remboursés en partie par certaines assurances complémentaires, renseignez-vous auprès de votre caisse-maladie.


Conférences

Vous êtes un club sportif, une association, une entreprise, une école, une garderie ... je peux vous proposer une conférence, un cours ou une animation ad hoc, adapté à votre activité.

Conférences déjà données:

  • «Le rhumatisme inflammatoire et l'alimentation», conférence donnée à l'issue de l'Assemblée Générale de la Ligue Fribourgeoise contre le Rhumatisme à Fribourg, en mai 2016
  • « La dynamique Kousmine … objectif prévention santé : l’équilibre acido-basique dans notre assiette », animation d’un stand dans le cadre de la semaine santé Novartis Be Healthy à Nyon, en 2012
  • « Stress oxydatif et ralentissement du vieillissement », conférence donnée aux membres du club de service Inner Wheel à Montreux, en 2012
  • « Nutrition – santé – études », conférence donnée aux étudiants en année préparatoire de la HES La Source à Lausanne, en 2009 et 2010